CHARCOAL GRILL

群馬産下仁田葱の黒焼 辛味噌添え

850円


熊本産甘唐辛子の炭火焼

750円


椎茸と生雲丹の特製醤油だれ焼き

1200円



COLD

新鮮生野菜10種盛り合わせ

1500円


静岡産本わさびの効いた牛ハラミと

             香味野菜の冷製

 

1100円


彩り野菜の浅漬けピクルス

800円


黒毛牛 赤身の冷製  

     小豆島再仕込み醤油で

 

 

1200円


大根と蕪の千枚漬け

       実山椒と柚子の香り

 

 

550円


イタリア産 生ハム&ミックスリーフ

1200円



HOT

アスパラガス バターソテー

950円


長野産エリンギのバター炒め 広島“牡蠣醤油”風味

800円


ワインのお供!焼きチーズ

950円


アボカドチップスを使ったナチョス

1200円


広島産牡蠣と日高昆布のワイン蒸し

1200円


ポルチーニ茸入り きのこのパングラタン

1200円


MEAT

青森県産黒毛和種ウチモモの炭火焼

2500円


青森産黒毛和種モモ肉のたたき 

       青森産のにんにく添え

 

2400円


牛タン炭火焼 パクチー添え

1650円


ソーセージ4種と野菜の串焼き

1300円


群馬産玉ねぎと仔羊のロースト

1300円


PASTA

広島産牡蠣ときのこのペンネアラビアータ

1850円


青梗菜ときたあかりポテトのニョッキグラタン

      ブルーチーズ風味

1300円


DRY FOOD

自家製12種のフルーツ入りレーズンバター

        (カルピスバター使用)

900円


蝦夷鹿のサラミ

850円


自家製ドライフルーツ

650円


DESSERT

JAYCOのタルト・タタン

~サブレ・クルスティアンと

ラムレーズンのアイス ローズマリーを添えて~

 

 

1200円


フランス直送エシレバターを使った

温かいマドレーヌ ~リンゴのアイスを添えて~

 

 

800円


チョコレートのテリーヌ

 

700円


ブルターニュの海塩入り生キャラメルと

    トリュフの入った白いバニラアイス

 

 

600円


大人のカラメルアイス

 

450円